YMJ's Green Plum Chilli Paste is a unique premium product. It is the only chilli paste in all of Australia, Korea, or any other country that uses 100% Australian chilli powder. Chilli powder made from red chillis farmed in Australia are not only very very expensive, but also in very short supply. Many hardcore Korean kimchi makers reserve their portion of Australian chilli powder with the chilli farmers months in advance.
It is a well known sad truth amongst Korean foodies that the mass produced commercial chilli paste contains very little (if any!) real chilli powder. It's main ingredients are a paste of flour, artificial flavors, colors and capsaicin for the chilli effect. Genuine chilli powder is generally so expensive that companies cannot maintain a profit margin. At best, it is made from a cheap version of chilli powder imported from overseas where its real quality cannot be verified.
YMJ keeps our promise to our customers to use only the best quality Australian ingredients. Our Green Plum Chilli Paste is a premium product that is made with chilli powder from chillis farmed in Sydney. Not only this, we have added our very own green plum extract rather than water, we have added premium quality fish sauce rather than salt, and we have added our signature fermented soybeans rather than the inferior quality imported soybean powder.
The result is a rich, velvety red chilli powder with a subtle tang of plum.
Green Plum Chilli Paste
사고 싶어도 구하기 어려운 100% 호주산 고춧가루로만 사용한
예매진 고추장은 절대 저렴한 고춧가루를 섞지 않은 100% 호주산 고춧가루로 만들었습니다. 이것은 예매진의 명예를 걸고 약속드립니다.
또한 예매진 바이오 다이나믹 메주콩으로 만든 메줏가루와 예매진 매실효소를 아낌없이 넣었습니다.
물 대신 매실효소를 넣었으며 소금 대신 프리미엄 액젓으로 만들어졌으며 마지막으로는 설탕 대신 엿기름을 넣어서 그야말로 명품 웰빙 매실고추장으로 탄생되었습니다.고춧가루의 가격만 킬로당 $65이며, (2018-2019년 기준 $55/kg, 2020-2021년 기준 $65/kg) 그 어디에도 없는 건강한 먹거리를 만들기 위해,
저희 가족과 아이들이 안심하고 먹을 수 있는 명품 고추장을 만들기 위해 최선을 다하여 만들어진 명품 매실 고추장입니다.
가격보다 재료를 비교해 보시고 선택하시길 바랍니다.호주 시장에서는 유일무이한 전통방식 그대로 재현하여 오직 엄선된 명품 재료만으로 최상의 비율로 만들어졌습니다.
예매진의 프리미엄 제품 - 매실고추장을 자신 있게 소개해드리니 꼭 한번 경험해 보시기를 바랍니다.*제품명: 매실고추장
*제조원: 예매진 (80% 호주 생산 제품)
*원재료 및 성분: 자연산고춧가루(호주산), 발효메주가루(호주산), 매실효소원액(호주산), 엿기름, 액젓
*식품 유형: 개량 발효식품
-설탕, MSG, 화학 조미료, 향신료, 방부제 및 밀가루 첨가하지 않음
*보관방법: 냉장보관은 2 - 8 C도로 보관하십시오.- Ingredients: chilli powder, fermented soybean powder, plum extract, sweet potato malt, fish sauce
- Made in Australia from Australian and imported ingredients. Australian ingredients: chilli powder, fermented soybean powder, plum extract . Imported ingredients: sweet potato malt, fish sauce
- No added MSG, artificial coloring, artificial flavoring, or preservatives. Gluten free.
- Keep refrigerated (2-8 degrees Celsius)